الاستخدام

الجلوتاثيون هو ببتيد جزيئي صغير يتواجد بكميات كبيرة في الكائنات الحية، وخاصة في خلايا الكبد. يمكنه حماية أغشية خلايا الكبد، وتعزيز نشاط إنزيمات الكبد، والدمج مع العديد من المواد الكيميائية السامة لإزالة السموم. وله تأثير علاجي جيد على إصابات الكبد الناجمة عن أسباب مختلفة مثل التسمم الدوائي وإدمان الكحول وتليف الكبد وغيرها من الأمراض. لديها وظائف مضادة للأكسدة، وكسح الجذور الحرة، وإزالة السموم، وتعزيز المناعة، وتأخير الشيخوخة، ومكافحة السرطان، ومخاطر مكافحة الإشعاع.

الجلوتاثيون (الجلوتاثيون، آر-جلوتاميل سيستينجل + الجليكاين، GSH) هو ثلاثي الببتيد الذي يحتوي على روابط γ-أميد ومجموعات سلفهيدريل. وهو يتكون من حمض الجلوتاميك والسيستين والجليسين وهو موجود في كل جزء من الجسم تقريبًا. الخلايا.

يمكن أن يساعد الجلوتاثيون في الحفاظ على وظيفة الجهاز المناعي الطبيعية، وله تأثيرات مضادة للأكسدة ومتكاملة لإزالة السموم. مجموعة السلفهيدريل الموجودة في السيستين هي مجموعتها النشطة (لذلك يتم اختصارها غالبًا باسم G-SH)، والتي يسهل دمجها مع بعض الأدوية والسموم وما إلى ذلك، مما يمنحها تأثيرًا متكاملًا لإزالة السموم. لا يمكن استخدام الجلوتاثيون في الأدوية فحسب، بل يمكن استخدامه أيضًا كمادة أساسية للأغذية الوظيفية، ويستخدم على نطاق واسع في الأطعمة الوظيفية مثل تأخير الشيخوخة، وتعزيز المناعة، ومكافحة الأورام.

الجلوتاثيون له شكلين: مخفض (G-SH) ومؤكسد (GSSG). في ظل الظروف الفسيولوجية، انخفاض الجلوتاثيون يمثل الأغلبية. يمكن أن يحفز اختزال الجلوتاثيون التحويل البيني بين النوعين. يمكن أن يوفر الإنزيم المساعد لهذا الإنزيم أيضًا NADPH لعملية التمثيل الغذائي لفوسفات البنتوز.